Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Santiago - Carls Jr Chile.

Overview

En Carls Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras principales tiendas. Buscamos a un/a Gerente de Restaurante con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento, experiencia excluyente. El/la candidato/a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca.
• Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Administrar y controlar indicadores (KPIS) clave de gestión: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
• Coordinar y validar inventarios semanales, recepciones de mercadería y control de mermas.
• Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura/cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.
• Gestionar el equipo humano: reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral.
• Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.
• Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados.
• Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas.

Requisitos del cargo

• Formación técnica o profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín (deseable).
• Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fast Food. (Excluyente)
• Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
• Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
• Excel intermedio y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
• Alta disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión.

Competencias clave

• Liderazgo efectivo y capacidad para movilizar equipos.
• Habilidades de comunicación y negociación.
• Toma de decisiones basada en análisis y datos.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.
• Resolución de conflictos y adaptabilidad al cambio.

Condiciones laborales y Beneficios

• Sueldo Base: $960.000 + gratificación legal+ Bonos por excelencia operacional y cumplimiento de metas
• Beneficios de trabajar en Carls Jr.:
• Comida gratis en tu turno
• Plan de crecimiento real
• Reconocimientos constantes (Empleado del mes, premios y celebraciones)
• Movilización pagada en horarios de cierre nocturno
• Uniforme completo gratuito con reposiciones periódicas
• Capacitación y formación continua en servicio, liderazgo y gestión
• Ambiente juvenil y cercano, con actividades de integración y equipo.
• Bonos por desempeño y asistencia según metas cumplidas.

Otros

• Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño. Jornada Full-Time (turnos rotativos).

Requerimientos

• ¿Tienes la experiencia, el liderazgo y la energía que buscamos? ¡Postula hoy y sé parte de Carls Jr., una marca con proyección internacional!
• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 40 años
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, junior