Supervisor De Casino (Producción) / Antofagasta

Company Description : Giser S.A. Job Description : Te invitamos a formar parte de nuestro equipo! Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un (a) Supervisor de Casino en la Cuidad de Antofagasta, el objetivo del cargo es supervisar y coordinar las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en el casino. Este rol garantiza un servicio de calidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. FUNCIONES PRINCIPALES Gestión del Personal : Supervisar y liderar al personal del área de alimentación. Planificación de Menús : Colaborar en la planificación y desarrollo de menús que satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes del casino. Control de Calidad : Garantizar la calidad de los alimentos y bebidas servidos, incluyendo la frescura, la presentación y el sabor. Gestión de Inventarios : Supervisar y controlar los niveles de inventario de alimentos, bebidas y suministros relacionados. Atención al Cliente : Mantener un alto estándar de servicio al cliente, resolver problemas y gestionar situaciones difíciles para asegurar una experiencia positiva para los comensales. Cumplimiento Regulatorio : Asegurarse de que todas las operaciones de alimentación cumplan con las regulaciones locales y estatales de seguridad alimentaria y salud pública. Entrenamiento del Personal : Proporcionar capacitación y orientación al personal en cuanto a políticas, procedimientos y estándares de servicio. Seguridad Alimentaria : Supervisar y garantizar prácticas seguras en la manipulación de alimentos y bebidas, y mantener registros precisos de seguridad alimentaria. Gestión de Eventos Especiales : Si el casino alberga eventos especiales, supervisar la planificación y ejecución de estos eventos, incluyendo banquetes y catering. Colaboración con Gerencia : Colaborar con la alta dirección en la planificación estratégica y en la implementación de iniciativas para aumentar los ingresos y la satisfacción del cliente en el área de alimentación. Ofrecemos Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional. Alojamiento Traslados Uniforme Alimentación (mismo estándar clientes) Lavandería para uniformes Permiso sin y con goce de remuneración Seguro de salud, dental y catastróficos Confiable de accidentes personales Seguro de vida Grato ambiente laboral Requisitos Título Universitario Administración de Empresa u Nutrición Experiencia en la industria de alimentos Liderazgo Disponibilidad para realizar turnos 7x7 Licencia de Conducir ¡Te invitamos a tomar nuevos desafíos para tu desarrollo profesional! #J-

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