Tecnólogos en alimentos o Ingenieros en Alimentos

Se busca Tecnólogos en alimentos o Ingenieros en Alimentos – Experto en HACCP (Proyecto de Recertificación)

Ubicación : Planta de Producción – Quilicura, Región Metropolitana

Duración inicial : 1 mes, 2 meses, Indefinido

Descripción del cargo :

Empresa del rubro alimentario, especializada en la producción y comercialización de carne de cerdo, busca Un Tecnólogos en alimentos o Ingenieros en Alimentos con experiencia comprobable en sistemas HACCP, para integrarse a un proyecto de recertificación y revisión de trazabilidad documental.

El objetivo principal del cargo será revisar, actualizar y validar la documentación técnica y de trazabilidad requerida para el proceso de recertificación sanitaria y de calidad de la planta.

Principales responsabilidades :

Revisar y asegurar la correcta implementación documental del sistema HACCP.

Analizar registros, procedimientos y planillas de control asociados a trazabilidad, limpieza, PCC y PRP.

Detectar brechas o no conformidades documentales y proponer acciones correctivas.

Colaborar con el equipo de calidad en auditorías internas y preparación para la recertificación.

Asegurar el cumplimiento de normativas del SAG, SEREMI de Salud y estándares internacionales de inocuidad alimentaria.

Requisitos :

Título técnico o profesional en Ingeniería en Alimentos, Tecnología en Alimentos o carrera afín.

Experiencia mínima de 3 años en sistemas HACCP (idealmente en plantas procesadoras de cárnicos).

Conocimiento actualizado de normativas HACCP, BPM, BRC, y legislación sanitaria chilena.

Manejo avanzado de documentación y registros de trazabilidad.

Capacidad analítica, atención al detalle y autonomía profesional.

Se ofrece :

Contrato a plazo fijo por 1 mes (evaluación de continuidad según desempeño).

Grato ambiente laboral y apoyo técnico del equipo de calidad.

Remuneración acorde al mercado y experiencia.