Manipulador / A De Alimentos - Residencia Juvenil (Lo Barnechea)

Fundación EducereObjetivo Del CargoPreparar y distribuir alimentación nutritiva, segura y adecuada para adolescentes, respetando normativas sanitarias y lineamientos alimentarios del programa, en un ambiente que valore el cuidado cotidiano como parte del proceso terapéutico.Principales FuncionesPreparar y servir desayunos, almuerzos, cenas y colaciones de acuerdo con pauta nutricional establecida.Mantener condiciones óptimas de higiene en cocina, utensilios, despensa y área de servicio.Supervisar la recepción y almacenamiento de alimentos, respetando fechas de vencimiento y cadena de frío.Registrar minutas, controles de temperatura y bitácoras sanitarias requeridas por normativa.Participar en reuniones o capacitaciones orientadas al cuidado cotidiano o bienestar alimentario.Promover una alimentación respetuosa de la diversidad cultural y de necesidades específicas de adolescentes.Perfil RequeridoCurso de manipulación de alimentos vigente (excluyente). Deseable experiencia en cocina institucional o comunitaria.Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.Interés genuino por contribuir al bienestar de adolescentes desde el ámbito cotidiano.Competencias ClavePulcritud y responsabilidad en el manejo de alimentosBuen trato y colaboración con el equipoOrden y eficiencia en la cocinaRespeto por la alimentación como parte del cuidado integralDocumentación a Presentar En La PostulaciónCurriculum vitae a (email)Fotocopia cédula de identidad.Certificado de Antecedentes.Certificado de inhabilidades para trabajo en infancia.Certificados que acrediten cursos y perfeccionamientoLa ausencia parcial o total de la documentación, implica considerar inadmisible la postulación. #J-

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#J-18808-Ljbffr