Regional Food Operation Leader

1 Vacante Finaliza en 59 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago

En IKEA nos dirigimos hacia una sola visión; el brindar un mejor día a día para la mayoría de las personas. A través de nuestros productos de amoblamiento y decoración queremos hacer de tu casa un hogar; con productos sustentables, estéticos y de bajo costo, llevando nuestras tiendas a más de 50 países en la actualidad.

¿Sabías que empezamos en 1943 como un pequeño negocio en Suecia rural? Hemos dado grandes pasos desde eso para llegar hoy a Latinoamérica, y continuar con una gran misión; ser una marca global que inspire y le permita a millones de personas acceder al hogar de sus sueños.

Nos llena de orgullo ser una compañía guiada por sus valores, construida por su gente, y en donde trabajamos unidos para hacer una diferencia para el planeta y las comunidades que nos rodean.

¿CREES EN UN MUNDO DONDE TU TRABAJO PUEDE SER MÁS QUE UN TRABAJO? NOSOTROS SÍ.


Gestionar la operación regional del área de Food de las tiendas IKEA, empujando la estandarización y un alto nivel de servicio en su funcionamiento diario.

- Responsable por la seguridad y los procesos alimentarios, equipamiento operacional y equipos de frío.
- Encargado de que las tiendas usen las correctas cantidades para cada preparación, poniendo cuidado en los procesos de desperdicios y mermas.
- Responsable de que las tiendas cuiden de los materiales, la limpieza de cocinas, pisos y equipos de trabajo operacional.
- Asegurar el cumplimiento de las recetas y el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
- Mantener los estándares de calidad de los productos, en base a las recetas.
- Empujar el cuidado y mantención de los materiales operacionales, maquinaria y costos de producción.
- Mantener la motivación, el trabajo en equipo y dar soluciones rápidas.
- Tener una fuerte orientación a la mejora continua, innovando y mejorando procesos.
- Supervisar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene establecida por la empresa en todo el proceso productivo.
- Liderar con el ejemplo, junto a su equipo, para fortalecer la marca IKEA.

Perfil deseado

-Al menos 5 años de experiencia en cargos similares
-Experiencia en cadenas de restaurantes
-Experiencia liderando equipos de trabajo
-Conocimientos de inocuidad de alimentos