Supervisor/a de Casino
Importante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Supervisor/a de Casino para desempeñarse en faena minera en la Region Metropolitana
Objetivo del cargo
Supervisar y coordinar la operación del servicio de alimentación, asegurando el correcto funcionamiento del casino, el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene, y la adecuada gestión del equipo de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos por la compañía y los requerimientos del cliente.
Principales funciones
Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
Supervisar la correcta entrega y presentación de los servicios de alimentación.
Controlar el cumplimiento de procedimientos y protocolos internos.
Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
Mantener una adecuada comunicación con las distintas áreas involucradas en la operación.
Promover el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
Asegurar el correcto uso de instalaciones, equipos, insumos y recursos asignados.
Requisitos
Formación técnica o profesional relacionada con Gastronomía, Alimentación, Administración, Hotelería o carreras afines.
Experiencia previa en cargos de supervisión dentro de servicios de alimentación colectiva.
Deseable experiencia en faenas mineras o servicios de alimentación de alta dotación.
Experiencia liderando y coordinando equipos de trabajo.
Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.
Disponibilidad para desempeñarse en faena minera.
Salud compatible con trabajo en altura geográfica, cuando corresponda.
Todas nuestras ofertas laborales se enmarcan en la Ley N° 21.015 de Inclusión Laboral. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas. Si requieres algún ajuste razonable durante el proceso de selección, no dudes en informarlo para brindarte el apoyo necesario.
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