Ayudante de cocina (Repostería) // Rancagua

🍽️ Ayudante de Cocina
En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos.
🎯 Misión del cargo:
Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.
📌 Principales funciones:
• Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)
• Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas
• Cumplir con recetas y estándares establecidos
• Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC
• Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio
⏰Horario: Turnos rotativos 6x1:
Turno mañana: 08:00 a 15:30 horas.
Turno tarde: 15:30 a 23:30 horas.
Importante: Debe contar con movilización propia o un medio de transporte para regresar a su domicilio, especialmente para el horario de salida del turno tarde, ya que la empresa no cuenta con servicio de transporte.
👤 Requisitos:
• Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía
• Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)
• Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

🎁 Beneficios:
• Almuerzo en nuestras dependencias
• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
💌 Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
📩 Postula con nosotros y sé parte de Aliservice. ¡Te esperamos!