Tecnóloga(o) en Alimentos

Niu Sushi, la cadena de sushi con mas variedad de chile y, holding dedicado al rubro gastronómico que cuenta con mas de 65 locales a nivel nacional e internacional (3 locales en Ciudad de Mexico).
Se encuentra en búsqueda de Tecnólogo(a) en Alimentos para trabajo EN RUTA/TERRENO
Funciones:
- Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa.
- Controlar y asegurar la calidad de los productos y procesos que se efectúan en los locales.
- Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos.
- Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria.
- Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores.
- Visitar los locales de la cadena y realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y/o procesos.
Requisitos:
- Ser graduada de Tecnología en Alimentos o Técnico Profesional Superior.
- Tener dominio computacional usuario avanzado.
- Tener mínimo 1 año de experiencia.
- Tener disponibilidad de trabajar en terreno
Requisitos específicos:
- Conocimiento en HACCP.
- Código Sanitario °725/67.
- Reglamento Sanitario de los alimentos°977/96.
- Normativas específicas emanadas de organismos gubernamentales.
- Codex alimentarios Normas FAO/OMS.
- Normativas globales específicas según FDA
Sueldo Base: + Gratificación Garantizada con tope. + Bono de colación: (cupones de almuerzo, Marcas) + Bono de movilización + bono teléfono + Bono área con tope máximo de (desde la asignación de locales) + bono de eventos.
¡Postula y sé parte de nuestra familia!