Jefe Calidad - alimentos

Con reporte al Gerente de Planta, el/la Jefe de Calidad será responsable de asegurar la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión Integrado (Calidad, Inocuidad Alimentaria y Sustentabilidad) en la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y de clientes, mediante el control de procesos, la gestión de riesgos y la mejora continua. Actuar como miembro del equipo de liderazgo de planta, contribuyendo a la elaboración de ingredientes de alto valor agregado bajo los más altos estándares de calidad, inocuidad y sustentabilidad, promoviendo la excelencia operacional y la satisfacción de los clientes.

Responsabilidades:

- Sistema de Gestión Integrado (SGI): Implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (ISO, FSSC, GMP etc) Asegurar el cumplimiento de la política de planta, estándares corporativos, regulatorios y de clientes.
Liderar auditorías internas y coordinar auditorías externas y de certificación.
Gestionar no conformidades, acciones correctivas y mejora continua.

- Aseguramiento de Calidad e Inocuidad:
Liderar la gestión técnica de especificaciones, declaraciones y requisitos regulatorios asociados a los productos elaborados.
Garantizar que los productos cumplan con especificaciones técnicas, legales y de clientes.
Liderar el sistema HACCP y la gestión de riesgos de inocuidad.
Asegurar la trazabilidad completa de materias primas y productos.
Gestionar reclamos de clientes, incluyendo análisis de causa raíz y cierre efectivo.
Asegurar que los proveedores cumplan con los requisitos y especiaciones de materias primas.

- Control de Calidad:
Asegurar la ejecución de planes de inspección y ensayo en materias primas, proceso y productos terminados.
Gestionar el OPEX del Laboratorio de Calidad de planta.
Garantizar la confiabilidad e integridad de los datos analíticos.
Liderar la operación del laboratorio (recursos, equipos y presupuesto).
Definir la estrategia de muestreo y análisis alineada al proceso productivo.

- Mejora Continua:
Monitorear indicadores de calidad, inocuidad y desempeño operacional, promoviendo la mejora continua mediante el análisis de datos y la optimización de procesos.
Contribuir activamente en mejora y eficiencia de procesos (rendimientos, reducción de mermas).

- Cultura y Liderazgo:
Promover una cultura basada en la calidad, inocuidad, sustentabilidad y mejora continua, fortaleciendo el compromiso transversal de toda la organización.
Asegurar el entrenamiento al personal en estándares y buenas prácticas.
Liderar y desarrollar el equipo de calidad y laboratorio.
Representar técnicamente a la planta ante distintos organismos públicos en relación con temas de calidad.
Colaborar y participar con el desarrollo e implementación de nuevos proyectos de planta y de la región.
Liderar la gestión de Seguridad, Salud y Medio Ambiente en el sector bajo su responsabilidad, definiendo metas y objetivos, comunicando e incentivando la participación de sus colaboradores, participando en reuniones, auditorías, análisis e investigación de accidentes, evaluación de riesgos, entrenamientos, realizando seguimiento de las acciones de prevención surgidas de avisos de riesgo, incidentes y auditorías y, cumpliendo y haciendo cumplir la Política de HSE.