Administrador de Casino/Colbun Central La Mina

Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.
Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de “Administrador de Casino”
Misión del Cargo:
Responsable de administrar los recursos operaciones y humanos de un centro de casino, con el objetivo de entregar un servicio de calidad al cliente, velando por el cumplimiento de las exigencias establecidas en el contrato.
Descripción de Funciones:
Planifica y/o revisa minutas mensuales de comida y materias primas requeridas.
Mantiene informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida.
Administra y coordina los recursos a cargo del casino.
Controla en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo en el casino.
Dirige y controla la ejecución de las tareas del equipo de trabajo a cargo.
Asegura un correcto proceso de inventario de insumos del casino, según procedimiento establecido.
Planifica y controla la ejecución del aseo del casino.
Gestiona la compra de insumos e implementos requeridos por la operación.
Administra la caja chica.
Realiza autorización de horas extras y variables.
Requisitos:
Estudios: Estudios técnico superior, en carreras tales como: Técnico en Alimentos, Técnicos en Adminsitración de empresa, o carrera afín.
Conocimientos técnicos específicos:
Administración de casinos.
Administración de personas.
FIFO.
Gramajes.
Balanza.
Termómetro.
Horario y Jornada laboral: Desde las 08:30 a 16:30 hrs, Art 22.
Tipo de contrato: Plazo Fijo, por Reemplazo de Vacaciones.

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación! 🚀

💌 Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.