Un cocinero en gastronomía peruana es responsable de preparar y cocinar platos peruanos, siguiendo recetas y estándares de calidad. Sus funciones incluyen la preparación de ingredientes, cocción de alimentos, emplatado, y asegurar la limpieza y orden de la cocina. También puede colaborar en la creación de menús, controlar la calidad de los alimentos y gestionar el inventario.
Cocinero • PEÑAFLOR, Metropolitana de Santiago, CL