Maestro / a de Repostería (Vitacura)

Maestro / a de Repostería.Para relevante Residencia de Adultos Mayores, nos encontramos en la búsqueda de un / a Maestro / a de Repostería, quién tendrá como objetivo planificar, producir y montar preparaciones de repostería, panadería, hidrataciones y suplementos nutricionales para residentes y funcionarios, asegurando calidad, sabor e inocuidad en cada preparación. Principales funciones : Elaborar preparaciones dulces, panes, postres y suplementos según minuta y prescripción nutricional; controlar la calidad, textura y presentación de los productos; mantener el orden, higiene y seguridad en el área de trabajo; registrar temperaturas y controles de producción; y colaborar en la elaboración de menús especiales y celebraciones institucionales.

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