Cocina Empleos en Chile

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Cocina • Chile

Última actualización: hace 23 horas

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Jefe de Alimentos y Bebidas

Digital TalentsChile

Reconocida cadena hotelera con amplia trayectoria en el mercado y con presencia a nivel regional, dedicada a proporcionar el mejor servicio y satisfacción a sus huéspedes a través de la calidad, la...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

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Técnico en Gastronomía - Quilicura

Time JobsRegión Metropolitana de Santiago, Chile

Atención, héroes y heroínas del mundo culinario!.Tienes el superpoder de transformar ingredientes en magia y te encanta añadir sabor a todo lo que haces? ️. Ayudante de Cocina / Operario(a) de Produ...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días

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Ayudante de cocina-para cuarto caliente / Santiago 1023

Sociedad gastronomica okuingthon y berríos ltda.santiago, Metropolitana de Santiago, CL

Se necesita ayudante de cocina, para el área de cuarto caliente.Horario de Lunes a Jueves desde las 07 : 00 hrs a 16 : 30 hrs y Viernes, desde las 07 : 00 hrs a 15 : 30 hrs, con 30 minutos de colación.Requ...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

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Ayudante de Cocina - Santiago Centro

Aliservicesantiago, Metropolitana de Santiago, CL

Ayudante de cocina - Santiago Centro Empresa Especializada en ️SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.Actualmente, no...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Cocineros - Centros de Cultivo

SalmonjobsPuerto Montt, Chile

Prestigiosa compañía salmonera del sur de chile se encuentra en busqueda de Cocineros para centros de cultivo, que pueda realizar las. Tus principales desafíos serán : .Preparar y elaborar las comid...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Ayudante de Cocina

Marina del Sol - CLMarina del Sol, Chile

Vive una nueva experiencia MDS Casinos!!.Nos encotramos en busqueda de un Ayudante de Cocina cuya mision consiste en asistir al Sous Chef de Cocina en mise en place y producción, siguiendo sus indi...Mostrar másÚltima actualización: hace 18 días

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Capitán de servicio - Concón

Alimentos San MartínRegión de Valparaíso, Chile

Company Description : Alimentos San Martin.Job Description : Importante restaurante busca un TALENTO como TÚ para que trabaje como Capitán de servicio en nuestro restaurante.Contrato indefinido luego...Mostrar másÚltima actualización: hace 23 horas

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Instructor / a de cocina en Maipú

Cronoshare.clMaipú (Región Metropolitana), cl

Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes.Buscamos Instructor / a de cocina en Maipú y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshar...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días

Maestro Cocina Pudahuel

GENERAL COOK S.A.Pudahuel, Metropolitana

Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de Maestro...Mostrar másÚltima actualización: hace 10 días

Bartender

ConfidencialLo Barnechea, Metropolitana

Rishtedar, restaurante de cocina tradicional india, busca Bartender para su nueva sucursal en Lo Barnechea.Será responsable de preparar y servir coctelería clásica y de autor, coordinarse con cocin...Mostrar másÚltima actualización: hace 17 días

Ayudante de Cocina / Villarrica

BancoEstadoVillarrica, Araucanía, Chile

Quick Apply

Descripción empresa : Bienvenido al nuevo portal de Ofertas Laborales, donde podrás postular en línea, de forma más rápida, simple y entretenida. En BancoEstado, existimos para acompañ...Mostrar másÚltima actualización: hace 26 días

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Nutricionista- Puerto Varas

Singulares.bcorpPuerto Montt, Región de Los Lagos, Chile

Company Description : Singulares SPA.Job Description : Estamos en la búsqueda de un / a Nutricionista con experiencia en centros de alimentación institucional para incorporarse a un equipo profesional ...Mostrar másÚltima actualización: hace 25 días

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Jefe de Alimentos y Bebidas

Digital TalentsChile

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

LA EMPRESA :

Reconocida cadena hotelera con amplia trayectoria en el mercado y con presencia a nivel regional, dedicada a proporcionar el mejor servicio y satisfacción a sus huéspedes a través de la calidad, la hospitalidad y la calidez humana, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para integrarse a uno de sus hoteles de Santiago.

La empresa ofrece la posibilidad de formar parte de un equipo de excelencia, crecer profesionalmente y trabajar dentro de una gran cultura y ambiente de trabajo.

EL PROPÓSITO DEL CARGO ES :

Liderar y supervisar la operación completa de los centros de alimentos y bebidas del hotel (bar y cocina), asegurando la eficiencia operativa, cumplimiento de estándares de calidad, control de costos, gestión de personal y la mejor experiencia posible para los clientes. Esta posición es clave para el funcionamiento del hotel más importante de la cadena por volumen y movimiento y está enfocado en un restaurante orientado a pasajeros en tránsito por lo que requiere una gestión activa, resolutiva y comprometida en un entorno operativo de alta demanda.

LA POSICIÓN INVOLUCRA :

Gestión Operacional : Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, bar y cocina, garantizando la correcta ejecución del servicio en cada turno, y resolviendo contingencias en tiempo real.
Liderazgo de Equipos : Gestionar una dotación de aproximadamente 30 personas, incluyendo capitanes, garzones, barmans y personal de cocina, fomentando un liderazgo cercano, formativo y operativo.
Control de Costos y Presupuestos : Asegurar el cumplimiento de metas de costos mediante el control riguroso de inventarios, compras, fichas técnicas, eficiencia operativa y uso de recursos.
Gestión de Proveedores : Coordinar compras, negociar con proveedores y garantizar la disponibilidad de productos clave, respetando criterios de calidad y eficiencia presupuestaria.
Calidad y Experiencia del Cliente : Velar por una atención de excelencia, consistente y orientada al pasajero internacional, alineando a los equipos con los estándares de servicio del hotel.
Administración de Personal : Supervisar procesos de contratación, control de asistencia y turnos, en coordinación con Recursos Humanos.

SE ESPERA DE TI :

Educación : Estudios en Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.

Experiencia : Experiencia comprobable liderando operaciones gastronómicas de alto volumen. Deseable experiencia en hoteles, aeropuertos u operaciones con alta rotación de público.

Herramientas tecnológicas : Manejo avanzado de software Oracle Micros Simphony (gastronómico).

Idiomas : Deseable Inglés intermedio / avanzado

Habilidades blandas :

Compromiso con la operación y alta participación en la gestión diaria.

Iniciativa y proactividad.

Comunicación asertiva.

Liderazgo positivo.

Adaptabilidad y capacidad para trabajar bajo presión .

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