Jefe(a) de Aseguramiento de Calidad

Importante empresa salmonera necesita contratar Jefe de Aseguramiento de Calidad para Chonchi - Chiloé. Será responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todos los procesos productivos de la planta, acreditando el cumplimiento de normativas legales, certificaciones vigentes y requerimientos de los clientes.

Funciones principales :

• Desarrollar, implementar y ejecutar el plan maestro de norma HACCP en todas sus etapas.
• Capacitar al personal en los temas atingentes a aseguramiento de calidad.
• Controlar la mantención del orden e higiene en todas las instalaciones y controlar la calidad de los productos elaborados en todas las líneas.
• Asegurar el desarrollo y cumplimiento de la normativa sobre las Buenas Prácticas de Manufactura, proponiendo las modificaciones y normas sobre esta materia.
• Interrumpir total o parcialmente el desarrollo de un proceso de fabricación o envasado si no se está cumpliendo con la normativa.
• Proponer y dirigir, en conjunto con los demás departamentos implicados, la validación de los procesos de fabricación, de maquinaria, de limpieza y de métodos analíticos.
• Asegurar la liberación de los productos manufacturados para su venta al público.

Requisitos :